Anda sedang mencari ide resep apem selong/ serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong/ serabi solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari apem selong/ serabi solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan apem selong/ serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
#serabi #serabisolo #kuetradisional Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional serabi solo, ini. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan belinya saja sampai antri. Kali ini saya mau ajarin kita nih gimana cara bikinnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apem selong/ serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Apem Selong/ Serabi Solo menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Apem Selong/ Serabi Solo:
- Siapkan Bahan kering
- Siapkan 250 gr tepung beras putih
- Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Ambil Bahan rebusan
- Gunakan 650 ml santan (1 1/2 bks kara segitiga+air)
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bahan biang
- Sediakan 1/2 sdm fermipan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air hangat
Nah mau tau dimana saja Salah satu penjual serabi Solo yang cukup terkenal dan legendaris di Kota Surakarta itu ialah Omah Di tempat ini juga dijual aneka kue basah lainnya, yakni seperti apem, dan pukis, juga mini donat dan. Ada begitu banyak jenis serabi yang bisa kita temui di sekitar kita. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu. Serabi Notosuman dirintis oleh pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan, yang awalnya menerima pesanan kue apem.
Langkah-langkah menyiapkan Apem Selong/ Serabi Solo:
- Rebus bahan rebusan dg api sedang smp mendidih. Sisihkan. Biarkan hangat.
- Buat biangnya. Aduk smp larut. Tunggu berbuih. Ak dibuat biang dlu krna takut udh ga aktif raginya.. slnya ini ragi sisa bikin pizza sabtu lalu. Klau yakin raginya aktif boleh aja lgsg dicampur ke bahan kering.
- Aduk tepung beras putih+tepung terigu+gula pasir+vanili.
- Tambahkan biang. Aduk rata
- Lalu tambahkan bahan rebusan. Aduk rata kembali.
- Diamkan kurleb 30 menit smp permukaannya berbusa banyak.
- Panggang smp pinggirannya kering. Ak pkai wajan kecilll.. gapunya cetakannya slnya😂 Sajikan hangat2
Karena rasanya yang nikmat, kue apem buatan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan banyak disukai. Hal inipun membuat keduanya mengembangkan usaha pembuatan kue serabi. Bedanya, apem selong memiliki pinggiran atau tepian berupa kulit kering yang mengelilinginya. Kulit kering tersebut akan memberikan tekstur crispy seperti halnya kulit pada Orang-orang biasanya membuat apem selong ini dengan menggunakan wajan cekung atau cetakan untuk kue serabi. Serabi Solo merupakan salah satu camilan dan oleh-oleh yang paling banyak diburu ketika di Solo.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Apem Selong/ Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
