Sedang mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Lihat juga resep Serabi Solo Topping Coklat Pisang enak lainnya. Serabi, also called surabi, srabi, also known in Thailand as khanom khrok, is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk or shredded coconut as an emulsifier.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serabi solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serabi solo menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi solo:
- Sediakan 150 gr tp beras
- Sediakan 50 gr terigu
- Ambil 50 gr gula
- Ambil 1/2 sdm fermipan
- Siapkan 180 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya margarin
- Ambil 2 helai daun pandan
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Topping:
- Ambil sesuai selera Keju, coklat, selai
Baca juga: Jajan di Yogyakarta, Coba Serabi Kocor. Serabi Solo itu bentuknya cenderung tipis dan bertekstur lembut, dengan rasa santannya yang terasa kuat di mulut. Jajanan serabi Solo yang bentuknya mirip dengan wafel atau pancake tersebut, sudah melekat dan identik dengan Kota Solo, menjadi oleh-oleh khas Solo. Serabi Solo seolah menjadi jajanan yang wajib dinikmati ketika berada di Solo, dan.
Cara menyiapkan Serabi solo:
- Masak santan dan daun pandan tambahkan air 100ml dan sejumput garam masak hingga mendidih lalu dinginkan..
- Setelah santan dingin masukkan semua bahan kering aduk hingga merata dan adonan kental lalu tunggu hingga 1 jam agar adonan berbusa artinya fermipan sdh aktif dan siap dicetak gunakan wajan cekung/teflon
- Oleskan margarin pd wajan Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur masak dg api kecil dan tutup wajan, jika serabi tlh berlubang dan kering dibagian pinggir, siap diberi topping dan digulung. Siap disajikan😊
KOMPAS.com - Serabi Solo terkenal dengan tekstur yang lembut dan tidak terlalu padat pada bagian tengah. Ada beberapa penjual serabi di Solo, Jawa Tengah yang terkenal. Bagi kamu yang belum sempat pergi ke Solo, bisa coba buat sendiri camilan tradisional ini. Serabi Solo dapat Kamu sajikan dengan berbagai tampilan, kue dapat ditata berjejer secara diagonal maupun horizontal pada piring hias atau loyang panjang yang indah. Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
