Lagi mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Mulai dari serabi kocor khas Yogya, serabi/surabi Bandung yang sempat membuat heboh, sampai serabi solo yang biasa disebut Serabi Notosuman yang sangat terkenal itu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat serabi solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Solo menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Serabi Solo:
- Ambil 350 ml santan kental (130ml santan instan + air)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 100 g tepung beras (rosband)
- Siapkan 1 sdm terigu prosedang (segitiga)
- Sediakan 25 g gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1/4 sdt baking soda (sy skip)
- Gunakan Toping
- Gunakan Filling coklat
- Siapkan Buah nangka
Bisa menggunakan cetakan bikang, lumpur ataupun. Lokasi pengambilan video berada tidak jauh dari Pasar Klewer, Solo. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Srabi Solo atau Serabi Solo (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ ꦱꦭ, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Serabi Solo:
- Masak santan hingga mendidih sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah. Sisihkan 50 ml sebagai areh..
- Campur semua bahan kering. Bila santan sudah hangat masukkan sedikit demi sedikit sampai semua larut. Cukup di aduk dengan whisk saja..
- Diamkan adonan selama 1 jam/sampai berbuih..
- Panaskan teflon. Olesi dengan minyak tipis2. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tungu hingga berongga. Tambahkan areh dan toping nya. Tutup sebentar lalu angkat..
- Ulangi sampai adonan habis.. dan siap disajikan
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Ya serabi merupakan makanan tradisional di Indonesia yang memiliki rasa khas dan unik. Biasanya jajanan ini memiliki rasa yang bervariasi, tergantung dari daerah asal, misalnya saja ada Serabi Solo. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak serabi Solo yang enak di rumah anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
