Lagi mencari ide resep 073. soto ayam alaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 073. soto ayam alaku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 073. soto ayam alaku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 073. soto ayam alaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 073. soto ayam alaku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 073. Soto Ayam Alaku memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 073. Soto Ayam Alaku:
- Sediakan 1/2 kg paha ayam, cuci bersih
- Siapkan 10 buah bakso, belah 4 bagian jangan sampai putus
- Gunakan 5 lembar kubis, potong 1/2 cm, rebus
- Gunakan 1 buah wortel, potong korek api, rebus
- Sediakan 50 gr taoge, rebus
- Ambil 5 buah tahu pong, potong²
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong²
- Ambil 2 batang seledri, potong²
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt biji merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 bgks rempah soto (beli dipenjual sayur cuma 500 perak)
Langkah-langkah menyiapkan 073. Soto Ayam Alaku:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, lengkuas, dan serai.
- Masukkan air dan paha ayam, aduk sebentar lalu tambahkan bakso. Bumbui dengan gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Tunggu mendidih dan ayam matang. Taburkan bawang goreng.
- Tiriskan paha ayam lalu goreng sampai kecoklatan. Sebenarnya sesuai selera mau digoreng atau gak. Kalo punyaku gak digoreng, semuanya enak.
- Penyajian : ambil mangkuk taruh didalamnya berurutan dari kubis, wortel, taoge, tahu pong, daun bawang dan seledri. Tambahkan paha ayam dan bakso lalu siram kuah soto.
- Selamat mencoba 🍲
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 073. soto ayam alaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
