Lagi mencari ide resep pecel lele lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel lele lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Pecel lele pasti sudah tidak asing lagi di telinga anda. Pasti anda penasaran bagaimana cara membuat pecel lele enak dan nikmat seperti yang di jual di warung makan lamongan. Makan gak lengkap tanpa sambal, sebenarnya punya aslam sih tapi pengen sesekali makan dicocol sambal tentunya dengan cabe rawit seuprit ajah hehe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel lele lamongan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel lele lamongan:
- Sediakan 1/2 kg lele bersihkan isi perut dan mulut yg ada kumisnya lalu kerat
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan marinasi ikan lele
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 butir kemiri goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Ambil secukupnya Air putih matang
- Ambil Bahan sambel
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit setan
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 buah tomat merah ukuran besar
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
- Gunakan 2 sdt kacang tanah goreng
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Tempe menjes (resep menysul)
- Ambil Kol goreng
- Gunakan Terong hijau goreng
- Gunakan Timun
- Gunakan Kemangi
Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Pecel Lele or Pecak lele is a deep fried catfish dish commonly found in Indonesia. However it is often associated with Lamongan town, west of Surabaya in East Java, as majority of pecel lele seller.
Cara membuat Pecel lele lamongan:
- Cuci bersih lele setelah dibersihkan, beri kucuran jeruk nipis dan garam. Lalu bilas beraih kembali dan tiriskan.
- Blender semua bumbu marinasi lele (kecuali tepung dan air). Setelah bumbu halus tambahkan ke tepung beras lalu tambahkan air dan koreksi rasa, lalu rendam ikan lele dalam bumbu marinasi kurleb 30menit simpan chiler.
- Sambil menunggu ikan lele di marinasi, masak lebih dulu sambelnya. Goreng terlebih dulu bawang merah hingga stfh kering angkat, kemudian goreng semua cabe hingga layu lalu angkat. Terakhir goreng tomat yang sdg di belah2 hingga layu lalu sisihkan.
- Tuang semua bahan sambel ke cobek, lalu ulek semua beri garam, terasi, kaldu jamur. Koreksi rasa jika sdh oas beri sedikit minyak panas bekas menggoreng bahan sambel. Kemudian sisihkan sambel.
- Panaskan minyak hingga benar2 panas (gunakan minyak agak banyak dan wajan cekung), lalu aduk ikan lele ke bagian tepunya goreng kering sesuai selera.
- Cara penyajian: ambil secukupnya sambel tuang pada cobek mini, lalu taru ikan lele yang sdh digoreng. Sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋
Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami sampaikan. Selain nikmat, kuliner tersebut juga memiliki banyak kandungan gizi untuk tubuh. Hadirnya pecel lele lamongan kini semakin diminati masyarakat Indonesia, rasa pecel lele lamongan yang lezat membuat makanan ini digandrungi oleh masyarakat. Tak hanya itu saja pecel lele. Pecel lele yang terkenal berasal dari Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
