Sedang mencari inspirasi resep sambal terasi pecel lele khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi pecel lele khas lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi pecel lele khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Sekarang campurkan terasi dan gula jawa, tumbuk hingga merata. Warung Pecel Lele Lamongan Indah Pak Nilam Berlokasi di depan Stasiun Wates, Kulon Progo, Yogyakarta.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal terasi pecel lele khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Ambil 3 genggam cabe rawit
- Siapkan 8 bamer (potong2)
- Siapkan 3 baput (potong2)
- Ambil 4 tomat(potong2)
- Ambil 2 buah terasi
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil Sejumput micin
Salah satu kuliner khas Nusantara yang sudah melegenda dan populer adalah pecel lele. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit. Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Pecel lele, ayam dan bebek goreng,nila,ati ampela dan tahu _tempe dengan sambal terasi yang khas rasanya!
Cara menyiapkan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan:
- Siapkan smua bahan
- Lalu goreng bawang sampai layu, kemudian masukan tomat, lalu masukan cabe aduk2 hingga bener2 smuanya layu ya
- Jika smua sudah layu, tiriskan,kemudian giling sampai halus atau sesuai selera
- Diwajan/kuali panaskan minyak lalu goreng terasi hingga hancur(api kecil), masukan cabe yg sudah digiling, tumis hingga mengeluarkan minyak
- Aduk2 sembari beri smua penyedap, icip2 rasa sesuaikan, jika sudah pas matikan kompor sajikan
Resep Sambal Pecel ikan Lele. komposisi ini selalu terlihat di warung makan lamongan dan lela. mungkin sudah pasangan yang serasi sehingga tidak bisa digantikan dengan misalnya ; sambal bajak, terasi, ataupun roa tentunya akan jomplang. Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan terasi matang. Cara terbaik membuat sambal lele adalah dengan membuat dadakan atau membuat sambal pada saat itu juga dan langsung dihidangkan. bahan-bahan: kacang mede, cabe merah besar porsi lebih banyak, cabe rawit merah, bawang merah, sedikit terasi, tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Terasi Pecel Lele Khas Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
