Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel lele sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Warung Pecel Lele Lamongan Indah Pak Nilam Berlokasi di depan Stasiun Wates, Kulon Progo, Yogyakarta. Cara memasak iklan lele menjadi olahan makanan yang dinamakan PECEL LELE.. dokumentasi lawas @pardicukup @ponorogozone. Sambal terasi pecel lele ala abah nijar ,sambal yg enak buat makan dngan berbagai lauk,dicoba ya guys.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel lele sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pecel lele sambal terasi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel lele sambal terasi:
- Sediakan Lele 1 kg (8 ekor lele)
- Siapkan 1 buah Tempe
- Sediakan Bahan rendaman lele 1 :
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan rendaman lele 2 :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil 1 sendok teh kunyit bubuk
- Sediakan 1 sendoh teh ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit garam dan kaldu tolole kaldu jamur
- Gunakan 3-4 sendok air
- Siapkan Rendaman tempe :
- Sediakan 1 sendok teh garam dan totole kaldu jamur
- Siapkan 1/2 gelas air
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Ambil Sambel terasi :
- Siapkan 1 buah terasi abc
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/4 cabe merah
- Sediakan 1/4 cabe rawit
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Sedikit garam,gula merah/gula halus dan kaldu jamur
- Siapkan 1 ikat Kemangi
Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam Angkat dan tiriskan. Bahan untuk sambal pecel lele lezat: Cabai merah segar, cabai rawit sedikit, bawang putih, bawang merah, gula merah, terasi. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia. It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice.
Cara menyiapkan Pecel lele sambal terasi:
- Lele : cuci bersih lele. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Lele : cuci bersih kembali lele. Lalu blender semua bahan rendaman 2. Lumuri semua sisi lele dan diamkan 15 menit.
- Lele : langsung bisa digoreng sampai garing dengan minyak agak banyak dan panas. Atau bisa juga dilumuri lagi dengan tepung terigu dan sedikit bumbu totole kaldu jamur goreng hingga matang kecoklatan.
- Tempe : tempe diiris sesuai selera, lalu direndam selama 5 nenit. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan.
- Sambel terasi : semua bahan di masak dengan minyak panas sampai agak layu (kecuali jeruk nipis). Ulek sampai agak halus, lalu beri perasan jeruk nipis. Sajikan dengan daun kemangi.
Jadi resep yang di tonjolkan sambalnya ya moms, nasi uduk dan lele gorengnya hanya sebagai pendamping. soalny kasihan kalo nggak ada pendamping, baperan trus liat pendamping yang lain.hehe. Sekarang campurkan terasi dan gula jawa, tumbuk hingga merata. Hasil: Makan Pecel Lele Sambele Sambel Terasi. Selain jadi bumbu masakan, terasi juga dijadikan sambal yang gurih dan sedap. Sambal terasi begitu nikmat bila disantap bersama nasi hangat serta ikan atau ayam goreng khas pecel lele.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel lele sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
