Sedang mencari inspirasi resep semur pindang tongkol & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur pindang tongkol & telur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur pindang tongkol & telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur pindang tongkol & telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur pindang tongkol & telur enak lainnya. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang. However, seafood such as red snapper, milkfish, mackerel, tuna, grouper, or shrimp can be cooked as pindang as well.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur pindang tongkol & telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur pindang tongkol & telur menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur pindang tongkol & telur:
- Sediakan 1/4 tongkol
- Gunakan 5 telur rebus (lebih jg boleh)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah ukuran sedang
- Sediakan 5 cabe kriting
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Daun salam & Sereh
- Sediakan Garam & bumbu penyedap rasa
- Ambil Daun bawang jg kalo ada
Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang. Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering saya konsumsi. Selain karena harganya ekonomis, kandungan gizi tongkol juga cukup tinggi.
Langkah-langkah membuat Semur pindang tongkol & telur:
- Goreng tongkol sebentar. Jangan terlalu kering. Terus goreng sebentar telur rebus yg sdh d kupas. Sisihkan
- Ulek semua bawang,, kemiri merica dan cabai. Kemudian masukan sereh cukup d geprek saja sereh nya
- Kemudian tumis semua bumbu sampai harum. Masukan irisan daun bawang. Daun salam jg. Disini saya ga pake daun bawang karna ga ada hehe
- Masukan air 400ml. Biarkan sampai mendidih kemudian masukan tongkol dan telur. Beri bumbu penyedap garam dan sedikit gula. Koreksi rasa
- Masak sampai bumbu meresap dan menyusut airnya. Dahh jadi dehh 🤤
Hal lain yang bikin saya kesemsem adalah durinya cukup sedikit. Jadi, tidak perlu khawatir tersedak duri halus seperti di ikan lain. Bagi yang belum kenal ikan tongkol, pasti sulit cari resep yang pas. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur pindang tongkol & telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
