Anda sedang mencari inspirasi resep semur telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur tahu telur ini pasangannya lontong sayur betawi. Menu pelengkap favorit di kala sarapan nasi uduk dan ketupat sayur. Erlina Carlos (Dapur Kiki) Semur Tahu Telur Ceplok. telur, tahu (potong sesuai selera), Bumbu halus :, cabe merah, bawang putih, kemiri, Bumbu Pelengkap :, bawang merah Yheny Febrilya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur telur tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur telur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur telur tahu menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur telur tahu:
- Siapkan 6 Telur (rebus)
- Ambil 5 Tahu coklat / tahu kuning (goreng sebentar)
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 cm jahe (geprek)
- Ambil Kecap manis (secukupnya)
- Siapkan Gula merah
- Ambil 3 cabe merah kriting (iris)
- Ambil 8 butir bawang merah (diiris)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1/2 std ketumbar
- Sediakan Sedikit pala
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Buncis saya tumis pedes aja dan tahu telur disemur. Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.
Langkah-langkah membuat Semur telur tahu:
- Rebus telur terlebih dahulu. Iris bawang merah dan cabe merah kriting, haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan pala
- Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris, cabe, bumbu halus, jahe, serai, lengkuas dan daun salam setelah harum tambahkan air tunggu hingga mendidih masukan kecap, gula merah, garam, kaldu, tahu dan telur, masak hingga bumbu meresap dan matang.
Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Baca Juga: Jadi Menu Favorit Semua Orang, Makan Semur Jengkol Justru Bisa Sebabkan Penyakit Mematikan Bersarang di Tubuh Banyak bahan isi yang bisa digunakan untuk membuat semur, mulai dari telur, ayam, daging, bahkan tahu. Namun, karena proses memasaknya yang lama terkadang membuat isi semur jadi hancur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur telur tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
