Lagi mencari inspirasi resep telur setengah mateng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur setengah mateng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur setengah mateng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur setengah mateng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Adakah manfaat telur setengah matang untuk kesehatan? Tidak dapat dipungkiri bahwa pemasakan telur, terutama dengan suhu tinggi, dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam telur itu sendiri. Telur matang atau telur yang dimasak setengah matang sama - sama memiliki rasa yang enak dan keduanya juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur setengah mateng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur setengah mateng memakai 2 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur setengah mateng:
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya air
Kalau Anda lebih suka telur setengah matang—yang digoreng kemudian dibalik untuk mendapatkan kuning telur yang sedikit encer—jangan takut! Asalkan wajannya dipanaskan terlebih dahulu dan diberi minyak. Dinginkan telur untuk menghentikan proses masak. Begitu waktu menunggu telur matang selesai, tiriskan.
Cara menyiapkan Telur setengah mateng:
- Didihkan air cukup untuk merendam telur
- Masukkan telur ke air mendidih menggunakan centong sayur
- Rebus di api sedang dan air mendidih 6 menit untuk telur dari suhu ruang dan 6 menit 30 detik untuk telur dari kulkas
- Angkat telur lalu rendam di air es dengan es batu supaya kulit mudah dikupas
- Kupas kulit dan potong 2 bagian
Telur setengah matang akan memberikan protein yang melimpah dengan jumlah kalori yang rendah. Telur setengah matang merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang. Namun sayangnya, telur setengah matang kemungkinan dapat mengandung bakteri Salmonella yang berbahaya. Telur setengah matang apakah baik dikonsumsi? Jakarta - Telur mungkin bisa dikatakan sebagai menu andalan masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur setengah mateng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
