Sedang mencari inspirasi resep ikan cue tumis cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cue tumis cabe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cue tumis cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan cue tumis cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan cue atau pindang ini seperti yang diketahui, sangat mudah untuk ditemukan di pasaran. Harganya yang juga terjangkau menjadikan ikan satu ini banyak digemari berbagai kalangan. Lihat juga resep Tumis Daun Pepaya Ikan Cue enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan cue tumis cabe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan cue tumis cabe memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan cue tumis cabe:
- Gunakan 2 bungkus ikan cue. Biasanya isi 2 atau 3 ekor
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabai rawit merah atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas serta daun salam, sampai berubah warna. Ikan cue yang merupakan bahan utama sajian masakan ikan ini memang nikmat sekali diolah dan disajikan dengan masakan renyah yang dibalut dengan campuran tepung. Kriuk renyah bagian luar ikan dari garingnya tepung juga rasa gurih daging cue dari dalam akan semakin membuat lidah.
Langkah-langkah membuat Ikan cue tumis cabe:
- Iris2 semua bumbu. Sisihkan. Bersihkan ikan cue, kalau saya kepalanya dibuang dan isi perutnya juga saya buang.
- Goreng cue setengah garing. Setelah digoreng boleh kok dipisahkan dari tulangnya, atau mau utuh juga boleh
- Tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan cue goreng. Beri sedikit air kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Tunggu sampai air susut. Angkat dan sajikan.
Tumis bawang, masukan cabe, lalu oatmeal & daun bawang. Berikan masako sampai pas rasanya & oatmealnya tidak keras. Kemudian masukan ikan tepung tadi ditumis sebentar bersamaan. Tuang ke mangkuk saji, taburkan sedikit daun bawang. Rasa pedas asin menambah selera makan sekeluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cue tumis cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
