Lagi mencari inspirasi resep peyek kacang renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal peyek kacang renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah - Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah peyek kacang renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Peyek Kacang renyah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Peyek Kacang renyah:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 150 gr kacang tanah, potong2
- Sediakan 375 ml santan encer (65ml santan instan ditambah air)
- Ambil 10 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 bawang putih, haluskan (bisa diganti dengan yang powder)
- Sediakan 1 ruas jari kencur, haluskan (saya skip)
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Resep cara membuat peyek kacang, dengan hasil tentu saja gurih dan empuk. Simpan di dalam toples tertutup rapat dan kering, bisa bertahan hingga dua minggu. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Kacang renyah:
- Potong-potong kacang tanah menjadi dua atau tiga bagian tergantung besar kecilnya. Siapkan semua bumbu.
- Campur tepung, telur, santan dan bumbu-bumbu. Aduk rata sampai menjadi adonan yang pas kentalnya.
- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan. Ambil sesendok adonan tuang dari sisi wajan di atas minyak agar turun ke minyak. Siram-siram dengan minyak agar lepas sendiri.(disinilah pentingnya adonan harus pas kentalnya, bila terlalu kental peyek jadi tebal, bila terlalu encer peyek akan terlalu rapuh dan susah membentuk). Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan minyaknya.
Jika selama ini kamu selalu membelinya di luar, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep peyek kacang renyah tahan lama, yang akan Seruni berikan. Peyek kacang renyah dan lezat siap dinikmati. Artinya selain resep cara membuat peyek kacang, bahan kacang tanah bisa diganti dengan bahan lain seperti kedelai, udang, teri, bahkan bayam. Peyek kacang hijau renyah dan empuk Tanpa santan Dikirimin mertua kacang ijo banyak banget, misua minta dibikinin peyek. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek Kacang renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
