Anda sedang mencari inspirasi resep onde-onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) Guest Writer: Sea Salt with Food. Onde Onde is a specialty of Chef Wan, and he is going to teach Anna Olson how to make this incredible coconut flaked dessert! Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde-Onde menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Onde-Onde:
- Gunakan Bahan Kulit
- Siapkan 100 gram tepung ketan
- Ambil 50 gram tepung beras
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sejumput baking powder
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan Isian
- Siapkan 100 gram kacang hijau
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan Bahan Baluran
- Sediakan Secukupnya wijen putih
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. In Singapore and Malaysia, onde-onde refers to glutinous rice balls dessert. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional dessert.
Cara membuat Onde-Onde:
- Rendam kacang hijau selama 2 jam atau sampai kulitnya mengelupas.
- Panaskan kukusan. Lalu masukan kacang tadi, kukus selama 5 menit atau hingga kacang matang empuk. Lalu blender hingga halus.
- Siapkan wajan. Lalu masukan kacang yang sudah diblender. Campur dengan bahan isian yang lainnya. Aduk hingga mengental atau bisa dibentuk bulat, kemudian test rasa. Bentuk adonan bulat kecil sesuai selera ya ukurannya. Simpan dan tutup dengan plastik warp.
- Siapakan bahan kulit. Campurkan semua bahan, lalu uleni hingga kalis ya.
- Ambil secukupnya adonan kulit, kurleb 30 gram. Kemudian bulatkan dan pipihkan. Simpan isian kacang di tengahnya, lalu bungkus dan bulatkan hingga isian tertutup rapat.
- Gulingkan adonan yang sudah bulat ke dalam wijen putih. Sisihkan.
- Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan sambil diaduk-aduk. Angkat.
- Onde-onde siap dihidangkan.
Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth. These balls of Ondeh-Ondeh are so fun to eat. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya. Find high-quality Onde Onde stock illustrations from Getty Images.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
