Anda sedang mencari ide resep onde onde ketan hitam jadoel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde ketan hitam jadoel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde ketan hitam jadoel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan onde onde ketan hitam jadoel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Onde onde, makanan ini pasti bunda sudah pernah mencobanya kan. Onde-onde adalah salah satu resep makanan yang gampang dibuat dan Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep membuat onde-onde ketan hitam memang patut Anda coba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde ketan hitam jadoel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Onde Onde Ketan Hitam Jadoel menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde Onde Ketan Hitam Jadoel:
- Gunakan Bahan Isi
- Ambil 250 gr kacang hijau kupas
- Ambil 130 ml santan kental
- Ambil 5 sdm gula (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
- Gunakan Bahan Kulit
- Sediakan 100 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 100 gr tepung ketan putih
- Sediakan 20 gr tepung beras
- Gunakan 20 gr kentang bubuk / 30 gr kentang kukus
- Sediakan 3 sdm gula
- Sediakan 160 ml air
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. SaveSave Resep Onde Onde Ketan Hitam For Later. Untuk mendapatkan onde-onde juga sangat mudah karena banyak pengusaha jajanan kue yang menyajikan onde-onde. Onde-onde pada umunya dibuat dengan menggunakan ketan putih namun bagaimana jika onde-onde dibuat dengan menggunakan ketan hitam.
Cara menyiapkan Onde Onde Ketan Hitam Jadoel:
- Rebus kacang hijau kupas yg sdh direndam selama 1 jam hingga empuk dan air Sdh terserap. Lalu masukkan santan kental dan gula. Masak lagi hingga mengental.
- Haluskan kacang hijau. Sy menggunakan Cooper
- Masak lagi hingga benar2 kering dan bisa dibentuk. Setelah agak dingin bentuk bulatan2. Saya menggunakan sendok takar supaya ukuran nya sama. Lakukan semua hingga adonan habis. Jika tdk kangsung digunakan simpan dalam wadah tertutup dan taruh di dalam kulkas.
- Rebus air dan gula hingga mendidih.
- Dalam wadah lain masukkan tepung ketan hitam lalu tuang air yg mendidih tadi dan aduk rata
- Masukkan sisa bahan kain sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Setelah rata adonan siap dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulatan kemudian dipipihkan, masukkan bahan isi, bentuk menjadi bulat lalu masukkan ke dalam wadah berisi wijen. Gulingkan hingga wijen melekat kemudian sedikit ditekan2 ya supaya wijen tdk terlalu banyak rontok saat digoreng.
- Lakukan hingga selesai. Dalam resep kulit ini isian kacang hijau yg saya gunakan baru sekitar 1/3 nya ya. Sisanya 2/3 nya sy simpan untuk stock.
- Goreng onde dengan minyak yg cukup. Masukkan onde sebelum minyak panas ya, dan aduk perlahan supaya matang merata. Goreng dengan api sedang.
Mendung plus hujan terus ya, bawaan nya maless banget ngapa"in, tapi pasukan di rumah bisa demo kalo emaknya ga bikin cemilan apa". Udah sering sebenernya bikin onde" tapi yang versi ketan putih aja, karna ada stok tepung ketan hitam yang udah di jadiin onde". Kue tradisional Indonesia banyak yang menggunakan tepung ketan dalam pembuatannya. Salah satunya sebut saja onde- onde. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde Onde Ketan Hitam Jadoel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
