Onde-onde mini (Tips)
Onde-onde mini (Tips)

Anda sedang mencari ide resep onde-onde mini (tips) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde mini (tips) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini saya ambil resep recook dari dapurnya mba Fiky Ria Irjayanti. #GA_TheNextLevel Onde Onde (Dark Palm Sugar) Shave palm sugar by slicing thin slivers off the block and then chop roughly. Pinch small amounts together and roll into small marbles. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde mini (tips), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde mini (tips) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan onde-onde mini (tips) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Onde-onde mini (Tips) menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Onde-onde mini (Tips):
  1. Gunakan Bahan isi:
  2. Siapkan 150 gr kacang ijo
  3. Gunakan 1 bungkus Kara segitiga
  4. Gunakan 100 gr gula pasir
  5. Gunakan 2 lembar daun pandan
  6. Ambil 1/2 sdm garam
  7. Sediakan 3 gelas air untuk merebus
  8. Ambil 3/4 gelas belimbing air
  9. Ambil Bahan kulit :
  10. Sediakan 250 gr tepung ketan
  11. Gunakan 1 sdm munjung, tepung terigu
  12. Gunakan 1/4 sdm garam
  13. Sediakan 1/2 gelas air + 3 tetes pewarna hijau
  14. Sediakan 1/2 gelas air (untuk Cadangan)

Dumplings are also popular, especially in Chinatown in both Indonesia and abroad. Onde-onde mini atau yang berukuran jauh lebih kecil dari biasanya memang lebih enak untuk dicemil apalagi dengan lapisan kulit yang renyah. Kue berbahan tepung ketan berisi kacang hijau ini tetap memiliki khas tersendiri walaupun sudah banyak kreasi cara membuatnya dan aneka rasa lainnya. SajianSedap.com - Pas lagi liburan kaya gini, pasti Kalian memilih untuk menghabiskan waktu untuk kumpul bersama keluarga di rumah.

Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde mini (Tips):
  1. Cuci bersih kacang hijau. Tambahkan 3 gelas air+ pandan, Lalu rebus. Saya menggunakan magic com, seperti memasak nasi biasa. Bila kacang hijau sudah matang, tambahkan gula pasir, santan dan 3/4 gelas air. Aduk rata, lalu masukkan dalam blender. Blender hingga halus.
  2. Lalu siapkan wajan, tuangkan adonan blender tadi, masak hingga air nya habis dan tekstur menjadi kering. Matikan api. Sisihkan, tunggu hingga suhu ruang.
  3. Bila sudah suhu ruang, ambil sejumput adonan kacang hijau, bentuk bulatan kecil. Sisihkan dulu.
  4. Lalu siapkan baskom, masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam. Aduk rata.
  5. Lalu campur air+ pewarna hijau, aduk rata. Lalu tuangkan ke dalam tepung. Uleni hingga adonan bercampur kalis dan warnanya hijau merata. Cadangan air bisa ditambahkan belakangan, bila adonan terasa kurang kalis. Kemudian bentuk bulatan kecil (ukurannya sedikit lebih bear dari bulatan kacang hijau tadi)
  6. Kemudian pipihkan adonan kulit hijau, letakkan isian ditengahnya, lalu bungkus dan bulatan kembali.
  7. Lalu tuangkan wijennya dalam mangkuk. Tuangkan juga air dalam piring. Gulingkan onde ke air, lalu letakkan di mangkok berisi wijen. TIPS 1: Penggunaan mangkok, akan mempermudah proses penempelan wijen. Lakukan gerakan memutar, Tangan membuat gerakan memutar, posisi mangkok datar. Wijen akan menempel sempurna ke onde nya.
  8. Bila onde sudah siap, panaskan minyan dalam wajan. Bila minyak sudah panas, kecilkan api. Goreng sambil di aduk, hingga warna wijen matang. Angkat menggunakan serokan.
  9. TIPS 2: ketika onde-onde sudah matang dan di angkat. Jangan lupa, serokan dulu sisa-sisa wijen di wajan, menggunakan saringan kecil. Supaya wijen lama tidak ikut tergoreng kembali di kloter gorengan berikutnya.
  10. Bila wijen lama sudah bersih dari wajan, maka adonan onde-onde kloter berikutnya, siap di goreng kembali. Dengan cara yang sama, minyak dipanaskan dahulu, gunakan api kecil. Selamat mencoba!

Bahan-bahannya juga mudah ditemui di super market maupun pasar terdekat. Gabungan bahan-bahan itu membuat onde-onde tidak patah ketika digigit. Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Sukses Membuat Onde Onde Ketawa Merekah Sempurna, Pasti Berhasil! Baca Juga: Resep Onde-Onde Pandan Mini Enak Ini Bisa Kita Buat Sendiri Di Rumah. Mengadoni Kulit Onde-Onde - Campuran tadi harus ditambahkan air hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde mini (tips) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!