Lagi mencari inspirasi resep onde-onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan onde-onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde-onde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde-onde:
- Siapkan 125 gr kacang hijau kupas
- Sediakan 125 ml santan
- Sediakan 75 gr gula
- Siapkan Sedikit vanili
- Siapkan Kulit
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 25 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 75 gr kentang kukus
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 250 ml air hangat
- Gunakan 75 gr biji wijen
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah membuat Onde-onde:
- Untuk isian, rendam kacang hijau kupas minimal sejam, lalu kukus selama 20 menit, setelah dingin, tambahkan santan lalu blender
- Setelah halus, gambah gula, garam dan vanili, juga daun pandan, masak hingga Kalis, lalu dinginkan dan bulatkan
- Masukkan semua bahan, lalu tuang air hangat perlahan dan aduk hingga tercampur rata
- Bagi menjadi beberapa dan tambahkan pewarna, aduk kembali, ambil sedikit bagian lalu pipihkan
- Isi dengan bahan isian dan bulatkan
- Lalu gulingkan di wijen dan goreng dengan api kecil dan minyak dingin sedikit agak lama hingga kering agar matang sempurna
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. I wasn't quite sure the origin of the cake but it is derived from this popular Malaysian Nyonya kuih (dessert); onde-onde.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Onde-onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
