Sedang mencari inspirasi resep onde ~ onde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde ~ onde yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde ~ onde, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde ~ onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Simply boil refrigerated or frozen onde-onde before coating them with shredded coconut. If you love cookies and onde-onde, don't wait anymore. Give these pandan cookies a try!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde ~ onde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde ~ Onde memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde ~ Onde:
- Siapkan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 30 gr tepung beras
- Gunakan 85 gr gula pasir
- Sediakan 150 gr kentang kukus
- Gunakan 200 ml air mineral
- Siapkan Garam
- Gunakan Wijen
- Gunakan Bahan Isian
- Ambil 100 gr kacang ijo (rendam -+ 3 jam)
- Gunakan 65 gr Gula pasir
- Sediakan 50 ml santal (kental)
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Daun pandan
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah membuat Onde ~ Onde:
- Campur semua bahan kulit
- Masukkan isian (jangan lebih dari setengah berat kulit) mis: 30gr kulit 15gr isian
- Agar onde-onde muluss, basahkan tangan dengan air sewaktu membualatkan adonan
- Lapisi dg wijen, goreng dengan api yg sangat kecil
- Cara membuat isian: rebus kacang hijau yg telah direndam dengan daun pandan
- Blender bersamaan dg santan kental1
- Masak sampai kalis tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk (koreksi rasa)
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Klepon is Javanese name for this sweet glutinous rice balls.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde ~ onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
