Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel
Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel

Anda sedang mencari inspirasi resep makaroni kentang panggang saus bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal makaroni kentang panggang saus bechamel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari makaroni kentang panggang saus bechamel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan makaroni kentang panggang saus bechamel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan makaroni kentang panggang saus bechamel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel:
  1. Sediakan 220 gr makaroni
  2. Siapkan 2 buah kentang (iris jangan terlalu tipis atau terlalu tebal ya)
  3. Gunakan 5 siung bawang putih (iris halus)
  4. Gunakan 200 gr daging giling
  5. Gunakan 2 butir telur
  6. Gunakan 1 buah tomat (iris)
  7. Sediakan 1 pouch saus bolognese instan
  8. Ambil 70 gram keju quick melt (iris)
  9. Siapkan 300 ml susu UHT
  10. Ambil Mentega untuk menumis
  11. Ambil Air untuk merebus makaroni dan kentang
  12. Siapkan Oregano
  13. Siapkan Kaldu bubuk
  14. Ambil Lada hitam bubuk
  15. Ambil Pala bubuk
  16. Gunakan Gula
  17. Ambil Garam
  18. Siapkan Saus Bechamel
  19. Sediakan 400 ml susu UHT
  20. Gunakan 2 sdm tepung terigu
  21. Siapkan 2 sdm mentega cair
  22. Gunakan 100 gram keju quick melt
  23. Gunakan Kaldu bubuk
  24. Ambil Lada hitam bubuk
  25. Gunakan Pala bubuk
  26. Siapkan Garam
  27. Gunakan Topping
  28. Sediakan Oregano
Cara menyiapkan Makaroni Kentang Panggang Saus Bechamel:
  1. Rebus makaroni dan kentang sampai matang. Tuang minyak sedikit di dalam rebusan agar makaroni tidak lengket. Jika sudah matang, matikan api lalu tiriskan airnya.
  2. Panaskan wajan, masukkan mentega. Jika sudah meleleh, masukkan irisan bawang putih, aduk hingga harum.
  3. Masukkan daging giling, aduk kembali. Lalu masukkan irisan tomat daun oregano secukupnya. Sekarang masukkan saus bolognese, aduk rata.
  4. Masukkan gula, kaldu bubuk, lada hitam dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata.
  5. Tuang susu ke dalam wajan, lalu masukkan kejunya. Aduk hingga kejunya meleleh.
  6. Masukkan garam, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan 2 butir telur, aduk cepat. Matikan api.
  7. Masukkan rebusan makaroni dan kentang, aduk kembali. Kemudian tuang ke dalam wadah pyrex atau loyang atau alumunium foil. Sekarang buat bechamelnya.
  8. Di wajan bekas masak makaroni tadi, masukkan mentega, cairkan.
  9. Masukkan terigu, aduk cepat agar tidak gosong.
  10. Masukkan susu ke dalamnya, lalu masukkan keju.
  11. Tambahkan kaldu bubuk, oregano, lada hitam, dan pala. Aduk hingga kental. Matikan api.
  12. Masukkan garam, koreksi rasa. Tuang bechamel di atas makaroni tadi. Taburi dengan daun oregano lagi. Panggang 20-30 menit sesuai oven masing2 dengan suhu 180 derajat. Selesai :)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat makaroni kentang panggang saus bechamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!