Anda sedang mencari ide resep macaroni tengiri panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni tengiri panggang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni tengiri panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan macaroni tengiri panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan macaroni tengiri panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Macaroni Tengiri Panggang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Macaroni Tengiri Panggang:
- Sediakan 200 gr macaroni spiral kering
- Siapkan 400 gr ikan tengiri
- Siapkan 500 gr tomat (cincang halus)
- Sediakan 10 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 5 siung bawang merah (cincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombai (iris tipis)
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau (cincang kasar)
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Siapkan 1 sdt oregano kering
- Ambil 1 sdt basil kering
- Sediakan 2 sdt parsley kering
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 100 gr mozzarella (parut)
- Ambil 200 gr keju quick melt (paru)
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis (utk melumuri tengiri)
Langkah-langkah menyiapkan Macaroni Tengiri Panggang:
- Bersihkan ikan tengiri, lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 10mnt kemudian bilas lg sampai bersih, buang kulitnya, cincang kasar, sisihkan
- Didihkan air, rebus macaroni spiral selama 8-10 menit, tiriskan
- Siapkan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih dgn margarin sampai beraroma harum, kemudian masukkan tengiri, bawang bombai dan paprika, tumis sampai bombai dan paprika agak layu, kemudian masukkan tomat cincang aduk sebentar sampai tomat matang agak kental
- Selanjutnya masukkan saus sambal, merica, gula, garam, kaldu jamur, oregano, basil, parsley, dan tambahkan air, aduk sbntr, terakhir masukkan macaroni aduk sampai rata, tes rasa, angkat dan pindahkan ke loyang utk dipanggang (saya pakai loyang kaca diameter 25cm) kemudian tutup dgn aluminium foil
- Panggang di oven yg sdh dipanaskan sblmnya dgn suhu 190^C selama 40 mnt, stlh 40 mnt keluarkan dr oven taburi dgn keju quick melt, mozzarella, dan parsley kering, masukkan oven lg tanpa penutup aluminium foil, panggang selama 5 mnt, keluarkan dari oven dan sajikan selagi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat macaroni tengiri panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
