Lagi mencari inspirasi resep onde-onde isi mbothe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi mbothe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Onde-Onde Isi Mbothe enak lainnya. Alhamdulillah bisa bikin onde² sendiri dan hasilnya tidak berminyak, karena kadang pas beli.onde²nya banyak sekali minyaknya. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde isi mbothe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan onde-onde isi mbothe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde-onde isi mbothe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Onde-Onde Isi Mbothe menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Onde-Onde Isi Mbothe:
- Ambil Wijen
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Isian :
- Siapkan 200 gr ubi mbothe (talas), kupas dan cuci bersih
- Ambil 60 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil Bahan Kulit :
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Ambil 75 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 230 ml santan encer hangat
Isi dengan adonan kacang hijau, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola. Panaskan minyak, kecilkan api, goreng onde onde. Selanjutnya masukkan perisa vanilla, garam dan juga gula. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia.
Langkah-langkah membuat Onde-Onde Isi Mbothe:
- Rebus mbothe hingga matang (cek dg cara menusuk mbothe dg garpu, kalau sudah empuk berarti sudah matang).
- Blender mbothe yg sudah dipotong², gula, garam dan santan..hingga halus. Setelah itu masak dg api kecil hingga adonan mengental dan sisihkan.
- Campurkan seluruh tepung, gula, garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Ambil sekitar 33-35 gr adonan, lalu bentuk bulat² sisihkan (maaf lupa ke foto).
- Ambil 1 bulatan, pipihkan, isi dgn 1-2 sdt adonan mbothe, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan² agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng.
- Goreng onde² dalam kondisi minyak masih dingin dg api kecil hingga onde² terapung baru besarkan api (pakai api sedang saja). Aduk menggunakan punggung sutil dan onde² diputar² hingga matang dan kokoh, angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. NB: pastikan saat menggoreng, onde² tenggelam oleh minyak agar kelihatan nanti saat onde²nya terapung.
- Siap dinikmati 🤤🤤🤤. Sampai ada yg mengira itu isiannya pakai ketan 😅
Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wij. Cara membuat kulit onde-onde isi kacang hijau: Campur semua bahan biang ke dalam panci, kemudian rebus sampai mendidih sambil. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat onde-onde isi mbothe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
