Sedang mencari inspirasi resep ayam woku ala sherly homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku ala sherly homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Woku or Indonesian Chicken Woku is Manado cuisine, North Sulawesi, Indonesia. This Indonesian chicken woku, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish version with scents of the herbs and aromatics from citrus leaf flavour, bruised lemongrass, candlenuts, ginger give a sweet and spicy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku ala sherly homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku ala sherly homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku ala sherly homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku ala Sherly Homemade memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku ala Sherly Homemade:
- Siapkan 8-12 potong ayam (aku suka pake bag paha saja)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 bj cabe merah besar
- Gunakan 5 bj kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 4 btg sereh (2btg aku iris tipis bag putihnya saja, 2btg aku memarkan)
- Ambil 4 lbr daun salam (kali ini cm pake 2lbr krn ternyata kehabisan)
- Gunakan 1/2-1 buah tomat* potong dadu kecil2* banyak nya tomat sesuai selera yah
- Sediakan 8 lbr daun jeruk (buang tulang daun nya)
- Gunakan 1 ikat kemangi (ambil daun nya saja)
- Ambil 2-3 btg daun bawang (iris tipis)
- Gunakan secukupnya air
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya. Ayam masak woku a la Manado yang pedas, kaya bumbu dan sedap. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang.
Cara menyiapkan Ayam Woku ala Sherly Homemade:
- Haluskan : bawang merah dan putih, cabe besar, kemiri, jahe dan kunyit. Beri sedikit minyak agar proses blender lancar
- Tumis dg sedikit minyak..sereh yg dimemarkan dan yg di iris tipis2 tadi, supaya harumnya keluar.. kemudian masuk kan bumbu halus dan tumis sampe wangi.
- Sekalian tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk2 rata lagi
- Masuk kan ayam 1-1 tata diatas bumbu supaya rata semua ayam terbalur dg bumbu. Diamkan bbrp saat, sblm kita membalik ayam ke sisi baliknya. Setelah itu aduk2 rata ayamnya supaya semua bener2 tercover bumbu.
- Tambahkan air sampe ayam setengah terendam. Dan proses ungkep dimulai. Sekalian bumbui dg gula garam mwrica dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Ungkep ayam sampe matang empuk dan air berkurang. Kalau ayam blom empuk bisa ditambah air lagi. Tunggu sampe bener2 mateng empuk yah..kalo aku suka masak dg api agak kecil supaya meresap bener2
- Setelah air berkurang dan ayam sudah matang, rasa juga sudah pas.. lsesaat sblm di angkat, langsung masuk kan daun kemangi,daun bawang, irisan tomat.
- Kalo masak aku suka semua bahan sudah aku siapkan seperti ini. Jd tinggal cemplung2*
- Air sdh berkurang dan rasa sudah pas..daun2 nan jg sdh di aduk rata sebentar.. saatnya matikan api. Jadi deh…
- Ayam nya empukkk enak banget. Rempah2 komplitnya berasa sekali..apalagi aroma dan rasa kemangi nya hhhmmm…klop dah makan sama ns anget.. ga berasa sdh mkn 3potong ayam hehehe..bumbunya tuh loh meresapppp sampe ke dalem2..
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai Nah mumpung dikulkas lagi ada stok ayam, kali ini saya akan coba membagikan salah satu resep ayam woku favorit yang rasanya super lezat. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini. This homemade baked pasta dish has layers of noodles, meat sauce, and three kinds of cheese. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya Sedangkan woku daun merupakan bumbu woku yang diolah dengan cara dibungkus oleh daun woka, lalu kemudian dipanggang atau dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku ala sherly homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
