Lagi mencari inspirasi resep ayam woku ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku ala ala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep ayam woku ala chef Juna Chef Juna Rorimpandey berkolaborasi dengan gerai makanan Daily Box menciptakan nasi kotak isi Ayam Woku khas Manado dan Sambal. Ayam Woku or Indonesian Chicken Woku is Manado cuisine, North Sulawesi, Indonesia. This Indonesian chicken woku, is a quick and easy recipe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku ala ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku ala ala memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku ala ala:
- Gunakan 1 kg Ayam Negeri (saya potong 24 pcs)
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Ambil 1 ruas Laos
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 buah kemiri disangrai
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 15 siung bamer
- Gunakan 8 siung baput
- Gunakan 2 ruas kunyit(dibakar dulu)
- Sediakan sesuai Selera Garam gula kaldu
- Siapkan 1 ikat kemangi (ternyata kurang, Kalo suka bau kemangi beli 3 ikat)
- Gunakan 5 btg daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis Buat ngrendam Ayam
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2-4 gelas air
- Siapkan 4 butir tomat potong kotak Kecil
Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Cara membuat Ayam Woku ala ala:
- Ayam dibersihkan bulunya & dicuci bersih,Kasi air jeruk nipis & garam,biarkan beberapa saat.
- Sementara nunggu rendaman Ayam, kita uleg bumbu Halus,sisihkan. Ayam kita cuci lagi
- Siapkan wajan & panaskan wajan, tuang minyak 3 sdm ke wajan, kita Tumis bumbu Halus, setelah harum masukkan Daun Salam Daun jeruk Laos & serai,setelah itu masukkan Ayam, kita Aduk sampe rata, masukkan air 1-2 gelas supaya tidak gosong, setelah itu masukkan Daun kemangi & Daun bawang setengahnya
- Aduk wajan supaya Ayam,bumbu Halus, Daun bawang & Daun kemangi tercampur. Biarkan hingga Ayam matang, sebelum diangkat masukkan Sisa Daun kemangi & Daun bawang serta tomat yang Sudah diiris kotak2 Kecil (soal kapan masukin tomat Ini sesuai Selera Aja ya, karena anak2ku Gak suka tomat mentah maka Aku masukin barengan pas Ayam masuk tadi), cicipi & koreksi rasanya..angkat & siap di hidangkan
Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah. Masakan yang satu ini pasti bikin lidah bergoyang, terutama jika Anda suka makanan pedas. Berikut ini resep ayam woku ala Manado yang nikmat dan sarat bumbu. Cara Membuat Ayam Woku: Ulek atau proses dengan blender semua bahan bumbu halus. Ayam woku ini termasuk makanan khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
