Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan kakap padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum, hari ini saya mau share resep gulai kepala kakap pakai sayuran rebung. Bahan: • Kepala Ikan • Rebung sesuai. Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kakap padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan kakap padang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai ikan kakap padang:
- Gunakan 1 kepala kakap, bagi dua
- Siapkan 1/2 kg daging kakapnya, potong2
- Sediakan 800 ml santan (saya buat dari 350gr kelapa parut)
- Siapkan 1 btg serei besar
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (saya skip)
- Sediakan 3 buah asam jawa (harusnya asam kandis)
- Ambil 8 buah cabe kriting ijo (sengaja ga dihaluskan)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus (saya blender):
- Ambil 8 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit(ternyata kurang kuning warnanya, tambahin ya😆)
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Itulah resep dan cara membuat gulai ikan tongkol khas rumah makan Padang yang spesial lezat. Dengan mengetahui resep dan cara membuat-nya anda tidak perlu ke warung padang lagi, bikain. Saat gulai ikan kakap masih panas, masukkan cabai rawit ke dalamnya.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan kakap padang:
- Tumis bumbu halus, daun2an, serei, sampai harum
- Tuang santan, masukkan asam jawa masak sampai mendidih (api sedang). Jangan lupa aduk2 agar tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan ikan, cabe. Masak sampai ikan matang, santan mengental.
- Angkat. Sajikan
Biarkan sebentar supaya bisa lebih meresap ke dalam daging ikan. Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, diamkan. Cara membuat Resep Gulai Ikan Kakap Padang ternyata tidak sulit, hanya membutuhkan sedikit bumbu, menu pun siap untuk diracik menjadi hida.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
