Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chicken katsu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken Katsu memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken Katsu:
- Gunakan dada ayam tanpa tulang (saya pake setengah dada dibagi dua)
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 siung bawang putih halus (disini saya coba cincang tp lebih enak kalo halus ternyata 😂)
- Sediakan secukupnya susu cair
- Gunakan secukupnya tepung serbaguna (saya pake sajiku) untuk baluran
- Sediakan secukupnya tepung panir
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas (biasanya 1butir bisa buat 3-4 porsi 😂)
- Gunakan pelengkap:
- Ambil salad (wortel&kol)
- Gunakan nasi/kentang goreng
Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the.
Cara membuat Chicken Katsu:
- Marinate ayam dengan lada, garam, bawang putih di kedua sisinya, setelah rata tuang susu cair dan diamkan sekitar 10-15menit di dalam kulkas. oiya, gunanya susu biar dia lebih juicy gt (sepengamatan saya begitu)
- Sambil menunggu marinate ayam, buat saladnya dulu. cuci bersih wortel dan kol, iris setipis mungkin. untuk wortel, taruh di mangkok lalu beri gula pasir dan air secukupnya dan beri sedikit cuka (kaya bikin acar gitu pokoknya) simpan kol dan wortel di dalam kulkas.
- Setelah 15menit, siapkan tepung sajiku, telur yg sudah dikocok, tepung panir di piring berbeda. pertama, balurkan tepung sajiku asal rata saja, lalu gulingkan ke telur kemudian lanjut ke tepung panir, kalo mau didobel lapisannya; celup ke telur lagi kemudian panir tidak perlu dibalur sajiku. sebelum goreng sebaiknya disimpan di kulkas beberapa saat supaya panirnya ga gampang rontok waktu digoreng
- Goreng hingga matang, potong sesuai selera, sajikan bersama pelengkap
- Saladnya, kol sama wortel dicampur trus diatasnya dikasih mayonaise gt doang 😂
- Double karbo tidak masalah karna saya orang indonesia hahaha! 😂
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
