Sedang mencari inspirasi resep mamaci peyek udang/urang kali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mamaci peyek udang/urang kali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mamaci peyek udang/urang kali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mamaci peyek udang/urang kali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mamaci peyek udang/urang kali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mamaci Peyek Udang/Urang Kali memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mamaci Peyek Udang/Urang Kali:
- Sediakan 250 gr udang/urang kali
- Gunakan 10 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Ambil 100-150 ml air (bisa ditambah/kurangi)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 5 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Mamaci Peyek Udang/Urang Kali:
- Haluskan semua bumbu.
- Siapkan wadah. Masukkan tepung beras dan tapioka,tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil aduk sampai larut, Lalu masukkan bumbu,aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan udang/urang kali. Aduk rata.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang di pinggir wajan,biarkan adonan melebar. Bila sudah agak kering, masukkan ke minyaknya. Goreng sampai kuning keemasan dan udang kering. Angkat dan tiriskan. Jangan sampai gosong ya,gunakan api sedang saja.
- Peyek urang kali siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mamaci peyek udang/urang kali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
