Telur Balado
Telur Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Balado memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Balado:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil 5 butir telur ayam
  3. Siapkan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  4. Siapkan 1 sdm gula pasir
  5. Sediakan 1/2 sdt garam halus
  6. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. Siapkan 150 ml Air matang
  8. Gunakan 5 sdm minyak sayur untuk menumis
  9. Sediakan Bumbu Halus :
  10. Siapkan 15 cabai merah keriting
  11. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  12. Sediakan 4 siung bawang merah
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
  14. Gunakan 1 buah tomat (saya pakai ¼)
  15. Gunakan Pelengkap :
  16. Sediakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Telur Balado:
  1. Pertama, rebus telur. Saya pakai metode 5:30, masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan telur, rebus selama 5 menit, lalu matikan kompor. Tutup panci, diamkan selama 30 menit.
  2. Setelah 30 menit, Kupas telur. Lalu panaskan minyak dalam wajan. Goreng telur hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
  3. Masukkan cabai, bawang dan tomat ke dalam blender. Blender hingga halus (saya tambah minyak sayur sedikit + air sedikit kedalam blender)
  4. Masih dalam wajan yang sama, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, daun jeruk, telur, gula, garam dan kaldu bubuk.
  5. Tes rasa, masak hingga bumbu meresap.
  6. Tata diatas piring saji, beri taburan bawang merah goreng. Dan telur balado siap disajikan 🙏☺ Selamat mencoba ya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!