Anda sedang mencari inspirasi resep telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Balado menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Balado:
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 sdt himalayan salt
- Gunakan 1 sdm gula merah/pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Telur Balado:
- Rebus telur di air mendidih sekitar 7-9 menit. Angkat, tiriskan, setelah itu goreng sebentar dengan sedikit minyak
- Bawang, cabe dan tomat dihaluskan. Boleh diuleg manual/blender/chopper manual. Aku pakai choppe turbo dari tupperware
- Tumis bumbu halus tadi hingga matang di api sedang bersamaan dengan serai dan daun jeruk
- Berikan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Jangan lupa selalu koreksi rasa
- Telur balado siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
