Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak) memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Sediakan 200 gr ayam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk (pilih yg membentuk angka 8)
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Ambil 100 ml air
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus (ditumbuk/diblender)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan sesuai selera Cabai merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan Cabai perenggi 1 buah (me)
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak):
- Masak air hingga matang menggunakan teflon anti lengket.
- Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe. Masak hingga harum dan air sedikit berkurang.
- Masukkan ayam. Aduk2. Masak hingga ayam matang (tidak perlu tambah air). Tambahkan kaldu jamur. Cek rasa. Air benar-benar mengental.
- Masukkan daun kemangi, aduk-aduk.
- Setelah matang, sip, dan mantap. Eh. Matikan kompor dan siap plating.
- Santap ketika hangat. Cocok dimakan dengan nasi merah untuk diet. Pakai nasi bisa 2x makan. Makan langsung bisa langsung habis hihi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica tanpa minyak (diet minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
