Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Siapkan Bahan Bumbu ayam :
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong 12
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan garam secukup'a
- Gunakan lada secukup'a
- Ambil kaldu bubuk secukup'a
- Ambil kecap ikan secukup'a
- Sediakan minyak wijen secukup'a
- Sediakan Bahan Bumbu iris :
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 10 buah cabe rawit merah(sesuai selera)
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1/2 siung bawang putih,geprek iris
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan 2 gelas air kaldu / air biasa
- Ambil kecap manis secukup'a
- Sediakan saos tomat secukup'a
- Ambil saos sambel secukup'a
- Gunakan sedikit lada
- Siapkan kaldu bubuk/penyedap rasa
- Gunakan tepung maizena + air secukup'a
- Siapkan topping :
- Siapkan irisan cabe rawit
- Sediakan irisan daun bawang hijau'a saja
- Siapkan irisan bawang bombay
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai.
Cara membuat Ayam rica rica:
- Jadi satu bahan bumbu ayam
- Dan goreng hingga matang/kecoklatan. angkat dan sisihkan. tumis bumbu iris hingga harum dan masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan masukan bahan kuah. masak hingga air surut
- Jagan lupa cek rasa.. dan beri topping dan sajikan..
- Pake nasi anget aja aduhayyy bgt😋
Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
