Lagi mencari ide resep rempeyek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rempeyek udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rempeyek udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rempeyek Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rempeyek Udang:
- Gunakan 250 gr udang
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr maizena
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (sy daun bawang)
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 5 btr kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit (sy 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar (sy yg bubuk)
- Sediakan 250 ml santan encer (sy santan bubuk 2sdm+air)
- Ambil 1/2 sdm garam/sesuai selera
- Gunakan Air secukup nya sesuai kekentalan yang diinginkan
Cara menyiapkan Rempeyek Udang:
- Udang buang kotoran nya, cuci bersih. Bawang putih, kunyit dan kemiri dihaluskan.
- Campurkan tepung beras dan maizena, beri irisan daun bawang, bumbu halus, ketumbar dan garam. Aduk sampai rata beri air dengan kekentalan sedang. Kenudian masukan udang nya.
- Goreng adonan dengan meletakan dipinggir wajan siram-siram sampai lepas. Biarkan kering. Angkat tiriskan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
