Sedang mencari ide resep bobor kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor kangkung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor kangkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bobor kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bobor kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bobor Kangkung memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bobor Kangkung:
- Ambil 2 ikat kangkung
- Sediakan 2 genggam kacang tanah (bisa pakai kacang tolo)
- Sediakan 1 bungkus santan 25gr
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (iris serong)
- Gunakan 9 buah cabe rawit (diutuhkan)
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Garam, Gula, dan Penyedap
- Gunakan 4-5 lembar daun salam (Tergantung besar kecilnya ya)
- Siapkan 2 ruas lengkuas/laos, geprek
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 1/2-2 ruas kencur
Cara menyiapkan Bobor Kangkung:
- Cuci dan rendam kacang kurang lebih 10 menit, agar nanti ketika memasak lebih cepat matang. Setelah itu tiriskan
- Halus kan bumbu halus. Di sini sy pakai blender. Tambahkan sedikit air bila blender susah berputar.
- Masukkan kurang lebih 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus
- Masukkan lengkuas, daun salam, kacang, dan cabai. Tumis sebentar lalu masukkan air.
- Setelah air mendidih, tunggu sampe kacang setengah matang lalu masukkan kangkung. Jika kurang air, bisa ditambahkan sesuai selera
- Setelah kangkung menyusut, masukkan santan (larutkan di air dulu ya), garam, gula dan penyedap.
- Tes rasa, pastikan kacang matang ya.
- Sajikan ♡
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bobor Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
