Sedang mencari inspirasi resep bobor bayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor bayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor bayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bobor bayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bobor bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bobor Bayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bobor Bayam:
- Ambil Bahan:
- Siapkan 1 bongkok bayam (4-5 ikat bayam di petik i
- Ambil 2 buah wortel (dipotong bundar)
- Ambil 5 buah kacang panjang (dipotong memanjang)
- Sediakan 1/2 papan tempe (di haluskan)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5-6 cm kencur
- Ambil Bumbu cemplung:
- Sediakan 4 daun salam
- Sediakan 4 cm lengkuas / laos geprek
- Gunakan 3 L air
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 bungkus masako
- Gunakan 2 santan kara
Langkah-langkah membuat Bobor Bayam:
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan kacang panjang dan wortel hingga setengah matang
- Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk aduk
- Masukkan bayam masak hingga agak layu
- Masukkan santan kara. Aduk-aduk sebentar hingga merata
- Kemudian masukkan gula, garam, masako. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah
- Koreksi rasa dan siap di hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bobor bayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
