Lagi mencari ide resep bobor daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun singkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bobor daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bobor Daun Singkong memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bobor Daun Singkong:
- Siapkan 2 ikat Daun Singkong
- Ambil 1 L Kaldu Ayam/Air
- Siapkan 100 gr Kelapa Parut Memanjang
- Gunakan 1 batang Sere
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas Geprek
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 buah Cabe Merah
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 3 cm Kencur
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Penyedap Rasa
Langkah-langkah membuat Bobor Daun Singkong:
- Rebus daun singkong skitar 30 menit atau sampai daunnya stengah empuk, buang airnya, cuci dengan air bersih dan peras daun singkongnya, iris-iris.
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, saya pakai tulang ayam skalian buat kaldu.
- Setelah harum masukan daun singkong, kelapa dan air/kaldu masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bobor daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
