Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto padang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto padang:
- Ambil 500 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 500 gr daging sapi tetelan
- Siapkan 2 L air
- Siapkan 6 siung bawang putih halus utk menumis
- Sediakan 4 siung bawang putih halus utk rebusan daging
- Ambil 10 siung bawang merah halus utk menumis
- Sediakan 3 siung bawang merah iris utk menumis
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek utk rebusan daging
- Sediakan 2 cm jahe geprek utk rebusan daging
- Sediakan 1/2 sdt kunyit halus utk menumis
- Ambil 1/2 sdt jahe halus utk menumis
- Gunakan 1/2 sdt dama halus utk menumis
- Gunakan 2 sachet bumbu soto lengkap ( minyak soto + bumbu bubuk + rempah
- Siapkan 1 sachet rempah lengkap utk rebusan daging
- Sediakan 10 irisan daun bawang
- Gunakan minyak utk menumis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan pergedel
- Ambil soun sebagai
- Siapkan kerupuk sagu merah
- Gunakan cabe
- Sediakan daging suwir goreng
- Ambil irisan daun seledri
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Potong-potong daging sesuai selera dan rebus dalam 2 L air mendidih tambahkan bumbu utk rebusan + garam sampai empuk
- Tumis irisan bawang merah sampai harum tambahkan bawang merah + bawang putih halus tumis sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai kemudian tambahkan bumbu lengkap soto
- Angkat daging yang telah empuk dan masukkan kedalam tumisan bumbu aduk dengan api kecil kemudian matikan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging dan tambahkan irisan daun bawang
- Masak sampai mendidih
- Soto siap disajikan dengan pelengkap
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
