Sedang mencari ide resep soto padang cap cuss yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang cap cuss yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya. Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, terdapat juga soto khas Padang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang cap cuss, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang cap cuss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang cap cuss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto padang cap cuss menggunakan 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto padang cap cuss:
- Sediakan 300 gr daging dgn sedikit tetelan
- Gunakan 250 gr tulang
- Ambil 3 Liter Air
- Sediakan 2 lbr daum salam, 2 lbr daun jeruk, dan 1 btg serai
- Gunakan secukupnya Gula, garam, dan royco sapi
- Gunakan Minyak u menumis
- Sediakan Bumbu Rempah 👇
- Gunakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 2 ruas pekak
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Siapkan 1 ruas jari kulit manis
- Ambil Bumbu Halus 👇
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 bh pala, 2 btr kapulaga, 1 bh cengkeh
- Siapkan 2 ruas pekak, 1 ruas jari kulit manis
- Sediakan Bumbu Rendaman daging 👇
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Pelengkap 👇
- Gunakan Soun secukupnya rendam dgn air hangat
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang dan seledri di iris halus
- Siapkan secukupnya Jeruk kesturi
- Ambil Cabe merah goreng
- Ambil Perkedel (: sy skip krn tdk ada bahan
- Sediakan Kerupuk merah (: sy skip krn tdk ada bahan
Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya, bihun (mie dari tepung beras). Soto Padang memiliki cita rasa yang khas dan tentunya enak. Silakan ambil panci yang akan digunakan untuk merebus daging. Lalu masukan air ke dalamnya dan rebus daging bersama dengan bumbu-bumbu seperti gula pasir dan garam.
Cara membuat Soto padang cap cuss:
- Rebus daging dan tulang bersama bumbu rempah hingga empuk…
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai aduk2… setelah wangi masukkan dalam rebusan daging
- Masukkan gula, garam, dan royco sapi…aduk2
- Kemudian keluarkan daging…masak kuah sampai bumbu maknyoss….tes rasa
- Setelah daging agak dingin iris2…trus rendam dgn bumbu rendaman daging selama krg lebih 15 menit… kemudian goreng hingga kering..
- Setelah kuah matang tata dalam mangkuk soun siram kuah taburi irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, daging kering, dan kerupuk merah
- Sajikan soto padang bersama perkedel, cabe merah goreng dan irisan jeruk kesturi… hmmm maknyoss….. enak juga pake nasi…
- Selamat mencoba…😁
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Pemandangan yang indah dan berbagai lokasi wisata di Padang juga terkenal di Indonesia dan mancanegara. Namun selain terkenal akan keindahan wisata, di Padang juga terkenal dengan kisah. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang cap cuss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
