Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto padang memakai 29 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto padang:
- Siapkan 300 gram daging sapi
- Ambil 100 gram tulang iga
- Sediakan 2 liter air
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 8 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Ambil 5 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 cm jahe (geprek)
- Siapkan 1 btg serai (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1/4 ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Soun
- Gunakan Perkedel
- Siapkan Kerupuk merah
- Ambil Daun bawang (yang sudah dipotong kecil kecil)
- Siapkan Telur rebus (opsional)
- Siapkan Sambal
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus daging sapi dan tulang iga sampai empuk
- Tiriskan daging sapi dan tulang iga yang sudah empuk, buang air rebusannya
- Potong potong halus daging sapi lalu digeprek
- Goreng daging sapi hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga sedikit berubah warna
- Siapkan 2 ltr air rebus tulang iga sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, dan serai aduk hingga rata
- Masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkuk sesuai selera. Masukan kuah soto dan sajikan selagi panas 🍽️
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
