Sedang mencari inspirasi resep soto padang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Padang Daging memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang Daging:
- Siapkan 500 gram daging sapi aku campur daging paha
- Siapkan Tulang sapi secukupnya untuk kuah
- Sediakan 1 sdm bumbu soto padang bubuk
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 bks bumbu soto (buah pala,kayu manis,kapulaga dan pekak)
- Ambil 1 bks minyak soto
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa
- Siapkan 3 batang daun bawang potong2
- Ambil 4 L air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 keping kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 bks mie soto
- Siapkan Pergedel kentang
- Siapkan Toge (rebus sebentar)
- Gunakan Tahu (di goreng)
- Sediakan Kacang tanah (goreng)
- Siapkan Kerupuk merah
- Sediakan Seledri (iris halus)
- Siapkan Bawang Goreng
- Sediakan Saus,sambal dan cabe
Cara menyiapkan Soto Padang Daging:
- Tumis bumbu halus bersamaan daun salam,daun jeruk minyak soto dan bumbu soto bubuk,sisihkan.
- Rebus tulang dan daging sapi sapai empuk dan cuci bersih.sisihkan
- Siapkan wajan,rebus air untuk kuah soto hingga mendidih lalu tambahkan tumisan bumbu soto,tulang dan daging yang sudah di rebus,biarkan sampi mendidih
- Ambil bagian daging,kemudian goreng kriyuk di minyak panas.
- Setelah kuah mendidih tambahkan potongan daun bawang,kemudian matikan api.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap lainyaa,mie,pergedel,kacang,tahu,kerupuk dlll.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
