Anda sedang mencari inspirasi resep "soto padang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal "soto padang" yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "soto padang", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan "soto padang" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan "soto padang" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan "Soto Padang" menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan "Soto Padang":
- Siapkan 250 gram Daging sapi
- Gunakan 1 buah Pekak/bunga lawang
- Gunakan 4 siung Bawang putih, dihaluskan
- Gunakan 1 sendok teh Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sendok teh Merica
- Siapkan 3 ruas Jahe
- Ambil 1 sendok teh Garam
- Gunakan 1 sendok teh Gula pasir
- Ambil Bumbu Lainnya
- Siapkan 3 ruas Lengkuas
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk purut
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Sediakan 1 buah Pekak
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Soun, rendam air panas sebentar lalu tiriskan
- Ambil secukupnya Perkedel kentang
- Sediakan secukupnya Daun bawang, iris halus
- Gunakan secukupnya Seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat "Soto Padang":
- Rebus daging bersama pekak hingga daging empuk. Angkat & sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Potong daging kotak2 tipis. Campurkan dengan bawang putih halus & garam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Lalu goreng daging hingga garing, angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan daging, aduk & masak hingga mendidih.
- Tata soun, perkedel, & daging goreng di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri, & bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan "soto padang" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
