Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Padang:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan air untukmerebus daging
- Gunakan Bumbu untuk merebus daging :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprak
- Siapkan 1 siung bawang putih, geprak
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 1 buah pekak
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan Perkedel kentang
- Ambil Soun, seduh air panas
- Siapkan Daun bawang dan seledri, iris halus
- Siapkan Kerupuk merah
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai empuk dengan bumbu untuk merebus daging
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa
- Angkat daging dari kuahnya. Iris daging tipis2 agar nanti bisa kriuk2. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kering
- Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daging goreng. Dimakan dengan nasi panas dan sambal, lamak bana!..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
