Soto Padang
Soto Padang

Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:
  1. Ambil Bumbu halus :
  2. Siapkan 6 siung bawang merah
  3. Ambil 4 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 ruas jari jahe
  5. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  6. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  7. Gunakan Bumbu Sedap :
  8. Sediakan secukupnya garam
  9. Sediakan sedikit merica
  10. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  11. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  12. Siapkan 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 1 btg sereh
  14. Ambil 2 bh bunga lawang
  15. Ambil 2 bh cengkeh
  16. Ambil 2 cm kayu manis
  17. Sediakan 1 buah asam kesturi
  18. Sediakan 3 batang daun bawang
  19. Siapkan 2 batang seledri
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
  1. Tumis bumbu halus bersama daun bawang, daun jeruk, salam, dan sereh sampai wangi. Matikan api
  2. Rebus air (kira-kira 4 gelas belimbing), setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis, lalu masukkan juga semua bumbu sedap. Untuk garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa
  3. Kuah selesai. Di mangkok tambahkan pelengkap. Aku pakai bihun, pergedel kentang, tahu goreng, kerupuk merah, dan sambalado asam
  4. Untuk membuat sambalado asam : Haluskan 10 buah cabe merah kriting dan 2 siung bawang merah lalu tambahkan 1/2 jeruk nipis, gak perlu dimasak ya
  5. Good luck :)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!