Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Padang menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu utk rebusan daging :
- Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang (jgn di skip)
- Sediakan 1 cm kayu manis ukuran kecil
- Siapkan 2 btr kapulaga
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 biji pala
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Soun, yg sudah diseduh
- Ambil Tauge
- Ambil Seledri
- Sediakan Kerupuk merah
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Soto Padang:
- Cuci bersih daging. Didihkan air, masukkan daging+bumbu2 utk rebusan. Buang kotoran/buih yg mengapung. - Rebus hingga daging benar2 lunak. Kalo belum lunak, tambahkan air panas lalu rebus kembali.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu ke rebusan daging. Masak hingga air bumbu meresap, tunggu hingga air agak menyusut. - Koreksi rasa.
- Boleh saring kuahnya agar terlihat bening. - Potong2 daging sesaat sebelum disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
