Sedang mencari ide resep soto padang kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto padang kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang kuah bening memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto padang kuah bening:
- Ambil bahan A :
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 300 gr tulang sapi
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 cm jahe geprek
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir bunga lawang
- Sediakan 3 liter air
- Sediakan bahan B haluskan dgn blender :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 3 butir kapulaga kupas
- Ambil tambahan :
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 daun bawang rajang kasar
- Ambil 1 bungkus ladaku
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Gunakan lain- lain :
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan topping :
- Ambil sohun yg sdh di rendam
- Ambil perkedel kentang atau kentang yg sdh dipotong dan di goreng
- Gunakan kerupuk merah (sy ganti kerupuk lain)
- Sediakan seledri
- Sediakan bawang goreng jeruk nipis
Kamu yang nggak suka daging sapi, bisa. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih. Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat Memiliki kuah bening kecokelatan, isian soto ini terdiri dari soun, tauge, dan irisan daging ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial.
Cara menyiapkan Soto padang kuah bening:
- Cuci bersih bahan A rebus hingga air menjadi 3/4 dari awal semula atau hingga daging empuk.. buang buihnya.. angkat daging yg sdh empuk lalu potong memanjang dan geprek di seluruh permukaan lalu goreng.. sisihkan
- Tumis bahan b dan bahan tambahan hingga harum lalu tuang ke dalam panci yg berisi kaldu lalu aduk hingga harum/ mendidih lalu berikan garam. selesai
- Tata sohun perkedel atau kentang goreng, daun seledri bawang goreng dan potongan jeruk nipis lalu tambahkan kuah dan irisan daging yg sdh di goreng lalu di tambahkan kerupuk di atasnyaa… siap di hidangkan..
Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Soto ayam bening mempunyai cita rasa enak dan lumayan lezat. Soto padang menggunakan kuah bening dengan cita rasa segar dan kaya rempah dari campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang. Soto padang disajikan dengan daging sapi kering, bihun, dan perkedel kentang. Taburan kerupuk merah dan nasi hangat tidak boleh ketinggalan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
