Lagi mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Padang:
- Gunakan 1/2 kg Paru (iriss tipis goreng kering)
- Ambil 2 genggam Tetelan lemak/tulang sapi (untuk kuah soto)
- Sediakan 7 gls Air
- Gunakan 🌻Bahan Utuh:
- Siapkan 4 Peka
- Gunakan 3 Kapol india
- Gunakan 4 Cengkeh utuh
- Ambil 2 ruas telunjuk Kayu Manis utuh
- Gunakan 🌻🌻 Bumbu Halus (Tumis):
- Ambil 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas Laos
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh
- Sediakan 1/2 sdm bumbu kuah utuh di atas yg sudah digiling
- Gunakan 🌻🌻🌻Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk merah khas padang
- Ambil Sambal Cabe Merah Mentah
- Gunakan Kecap Manis
- Gunakan Cuka/Jeruk nipis
- Ambil iris Daun Bawang
- Gunakan Garam
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara menyiapkan Soto Padang:
- Rebus paru dgn garam kemudian iris tipis2 lalu goreng hingga kering.
- Siapkan BAHAN REMPAH UTUH untuk Kuah Soto. Rebus daging/tetelan bersama bahan rempah tsb.
- Tumis BUMBU HALUS hingga wangi. Masukan Daun salam, sereh & daun jeruk.
- Masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging/tetelan.
- Sajikan dgn taburan Paru goreng, Perkedel Kentang, Soun & irisan Daun Bawang.
- Tambahkan Sambal cabe merah mentah, kecap & jeruk nipis/cuka.
- Cara buat sambal merah mentah untuk soto : Giling cabe merah hingga halus. Tambahkan 2-3 sdm air rebusan soto.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
