Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Padang:
- Ambil 1 kg daging
- Ambil 4 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan Sedikit kunyit
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 Batang serai
- Ambil Bumbu kasar
- Siapkan 10 butir kapulaga
- Ambil 10 butir cengkih
- Sediakan 5 butir pekak/ bunga lawang
- Ambil 2 Batang kayu manis
- Ambil Daun bawang diiris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa (jika suka)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Sohun diseduh
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Seledri diiris halus
- Gunakan Sambal
- Ambil Kecap
- Sediakan Kerupuk merah
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 1 sdm cabe giling siram dengan 1 sendok sayur kuah soto panas
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan, iris tipis dan goreng sampai garing
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk
- Masukkan tumisan bumbu halus, bumbu rempah kasar,minyak soto dan bumbu soto ke dalam air kaldu,masak hingga mendidih aduk rata
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa
- Terakhir masukkan daun bawang aduk rata
- Kemudian dalam mangkok tata sohun, perkedel,daging goreng siram kuah soto panas-panas taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk merah
- Sajikan dengan sambal, kecap manis dan perasaan air jeruk nipis
- Soto siap dinikmati dengan nasi putih
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
