Anda sedang mencari inspirasi resep rempeyek udang ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rempeyek udang ala rm padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rempeyek udang ala rm padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rempeyek udang ala rm padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Gunakan 200 gr udang
- Ambil 200 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung sagu (asli 1 sdm)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 6 lembar daun jeruk (asli 10 lembar)
- Sediakan 1/2 sdt garam, atau sesuai selera
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk (asli 1 sdt)
- Ambil 300-250 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih (asli 2 siung)
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai (asli 1 siung)
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai (asli 1/2 sdt ketumbar bubuk)
Cara membuat Rempeyek Udang ala RM Padang:
- Siapka udang buang bagian kepala dan kulit bagian badannya juga, sisakan sebagian kulit dan buntutnya, kemudian cuci bersih. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, bumbu halus, bubuk kunyit, daun jeruk, garam dan kaldu bubuk, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Kemudian masukkan udang, aduk rata, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas tuang adonan ke sisi wajan menggunakan sendok sayur, lalu goreng peyek hingga garing.
- Peyek udang siap disajikan dan bisa disimpan dalam wadah tertutup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rempeyek udang ala rm padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
