Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto padang memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto padang:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga
- Sediakan 1/2 kg daging
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Merica
- Ambil Bumbu yg diiris
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan Bawang putih 3 siung sedang
- Ambil 8 buah Bawang merah
- Ambil sesuai selera Seledri
- Gunakan sesuai selera Daun bawang
- Siapkan Sebagai pelengkap
- Sediakan Pregedel
- Ambil Tahu putih yg sudah digoreng
- Siapkan Cabe/sambel
- Gunakan Kecap dan saus
- Gunakan Bihun/soun
- Sediakan Bunga lawang/pekak 3 buah
- Ambil 4 buah Kapulaga
- Gunakan 4 buah Cengkeh
- Gunakan 5 cm Kayu manis
- Ambil Rempah-rempah
- Sediakan 1/2 lembar Daun kunyit
- Ambil Daun jeruk 2 lembar sedang
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Batang sereh 1buah yg besar
- Gunakan Lengkuas 4cm digeprek
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto padang:
- Rebus daging dan tulang iga sekitar 15menit untuk membung darah pada daging,jadi air rebusannya nanti tidak hitam,,lalu angkat,kemudian pisahkan antara daging dengan tulang iga
- Daging yg sudah dipisahkan diiris tipis kemudian digoreng sampai kering…sedangkan tulang iga direbus lagi bersama rempah-rempah dan bumbu iris
- Bumbu halus di tumis sampai harum,,lalu masukan kedalam rebusan tulang iga yg telah dikasih rempah-rempah..
- Tunggu sampai sudah matang dengan sempurna..masukan irisan daun bawang dan seledri..kalau ada bawang goreng masukin juga biar tambah gurih
- Soto siap disajikan bersama pelengkap dan dikasih cabe/sambal sesuai selera
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
