Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Siapkan 10 bj Bawang Merah
- Ambil 20 btr Lada Bulat
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 bj Pala
- Sediakan 1 ruas Kunyit, dibakar
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 10 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 bj Serai, geprek
- Siapkan 5 bj Cengkeh
- Ambil 5 bj Kapulaga
- Siapkan 5 bj Bunga Lawang
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Ayam suwir
- Gunakan secukupnya Telur rebus
- Ambil Secukupnya Soun, seduh air panas
- Ambil Irisan Daun Bawang secukupnya
- Sediakan Irisan daun sop secukupnya
- Ambil secukupnya Kerupuk
- Gunakan secukupnya Jeruk Nipis
- Ambil Bahan lain
- Siapkan secukupnya Minyak makan
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 2500 ml Kuah Kaldu (rebusan ayam yg akan digoreng dan disuwir)
Cara membuat Soto Padang:
- Tumis bumbu halus dan semua bahan tambahan hingga harum. Masak dengan api sedang. sisihkan
- Rebus kuah kaldu ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg telah ditumis
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula..koreksi rasa..Lalu masak hingga mendidih
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
