Sedang mencari inspirasi resep resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep soto padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Soto Padang memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Soto Padang:
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt lada bulat
- Siapkan Daun-daun
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 1 potong kayu manis (6cm)
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan Bahan topping
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris-iris)
- Ambil 1 batang seledri (topping)
- Sediakan Perkedel kentang (topping)
- Gunakan Dendeng kering (toping)
- Gunakan Cabe merah giling, tumis sebentar dengan sedikit minyak (topping)
- Siapkan Lasa/soun
- Ambil Kerupuk merah
- Sediakan secukupnya Cuka/jeruk nipis
- Gunakan Bahan lainnya
- Sediakan 250 g tetelan sapi/daging rawon (presto 30 menit)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Maggi sapi block (kaldu maggi sapi)
- Siapkan MSG(ajinomoto)
- Sediakan Bumbu soto (pemasak soto barkat) & minyak soto (untuk bumbu ini sepaket jadi sudah ada bumbu soto, minyak, bubuk koya, dan rempah-rempah
- Sediakan 2 liter air
Cara membuat Resep Soto Padang:
- Presto daging sapi selama 30 menit, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek
- Tumis sampai daun layu, masukkan daun bawang dan bumbu rempah utuh(lawang, cengkeh dan kayu manis)
- Masukkan bumbu soto &minyak soto, tumis hingga wangi
- Tuang bumbu tumis ke dalam panci presto (daging sapi), tambahkan air, garam, maggi kaldu sapi dan MSG, Masak sampai mendidih, cek rasa.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi, soun dan topping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
