Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 300 gr tulang sapi
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 5 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 5 cm jahe, memarkan
- Ambil 3 L air
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt bumbu kari
- Gunakan Tambahan bahan tumisan:
- Gunakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 3 btr cengkih
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Sediakan Bahan pelengkap soto:
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Kerupuk merah
- Gunakan Sambal merah
- Ambil 100 gr soun, seduh dg air panas
- Ambil 1 btg seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Cara membuat Soto Padang:
- Rebus daging sapi dan tulang bersama garam, jahe dan lengkuas hingga lunak.
- Tiriskan daging. Iris melintang tipis, memarkan hingga pipih. Goreng sampai garing.
- Sisihkan kaldu bekas rebusan daging kira-kira 2 liter, bisa ditambah air jika kurang.
- Tumis bumbu halus dengan semua bahan tumisan hingga wangi. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan dengan api kecil.
- Penyajian: Taruh soun, perkedel dan daging dalam mangkuk. Tuangi kaldu panas. Taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk.
- Cara membuat sambalnya: - * 10 bh cabai merah keriting - * 2 btr bawang merah - * Garam secukupnya - –> Haluskan cabai dan bawang, lalu tumis dengan minyak sampai wangi dan beri garam. Masak sampai matang.
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
