Sedang mencari inspirasi resep soto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal akan kelezatan kulinernya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 30 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Padang:
- Ambil 1 buah tulang kaki
- Ambil 100 gram dendeng kering yg sudah digoreng
- Siapkan 4-5 L air
- Ambil 1/2 bungkus minyak soto
- Siapkan 1 sdm bumbu soto / boleh ganti 1/2 sdm bubuk kari
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 20 lembar daun jeruk
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 🌻rempah :
- Ambil 4 buah cengkeh
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Ambil Seujung kuku buah pala
- Ambil 2 cm kayu manis
- Ambil 4 buah kapulaga
- Ambil 🌻bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh (ambil putihnya saja)
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 🌻sambal soto :
- Siapkan 3 sdm cabe giling halus (cabe merah keriting dan bawang merah)
- Gunakan secukupnya Kuah soto
- Sediakan 2 batang seledri iris
Resep Soto Padang Asli - Daerah Padang memiliki beberapa keunikan yang menarik dan khas. Hal itu dikarenakan dalam membuat soto Padang ini, digunakan berbagai macam rempah di dalamnya. Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum.
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Didihkan air, cuci bersih tulang. Kemudian rebus hingga terbentuk kaldu. Diwajan lain, tumis bumbu halus + rempah + duo daun + sereh + minyak soto dan bumbu soto hingga wangi
- Setelah wangi, masukkan kedalam air kaldu rebusan tulang tadi. Aduk hingga menyatu rasanya. Koreksi rasa. Setelah agak lama, masukkan irisan daun bawang.
- Ini penampakan minyak soto dan bumbu karinya.
- Sambal soto : tumis bumbu soto + saledri. Setelah wangi tambahkan sedikit kuah soto. Masak hingga sedikit kering.
- Tulang sapinya bisa dimakan sum-sumnya. Enak sekali kaldu plus sum-sum nya bonus banget
Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Resep Soto Padang, Semangkuk Kehangatan yang Penuh Keistimewaan. Resep soto Padang kini hadir untuk mempersembahkan yang terbaik bagi keluarga tercinta. Hebatnya, di sini hanya menjual menu soto padang saja tidak ada menu lain. Soto Padang BBC ini sama resepnya dengan Soto Padang yang dulu ada dibawah Bowling Sport Center Blok M - dengan nama Restaurant USAHO DENAI dan di Jalan Ir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
